Georg Riedel, en su extensa carrera, ha dado forma a numerosas copas funcionales, todas específicamente diseñadas para potenciar el disfrute del líquido para el que han sido creadas. Georg, como creador de cristalería específica según el vino, cree firmemente que la forma de la copa finamente elaborada mejora la percepción de todas las bebidas aromáticas.

En el verano de 2018, un cliente pidió a Georg que creara «la copa definitiva» para Cabernet Sauvignon, un proyecto que sirvió de inspiración para crear RIEDEL Winewings.

Poco a poco, surgió una nueva forma: una copa de fondo plano, ancha, que recuerda al ala de un avión, con alerones. Durante todo un año, a través de numerosas catas y haciendo cambios en la forma, el tamaño, el diámetro del borde, lo que empezó como una copa para una variedad de uva se convirtió en siete copas diferentes que representan las variedades de uva más conocidas.

RIEDEL Winewings surgió y está a punto de alzar el vuelo.

La visión de Georg Riedel: cristalería moderna reinventada

Cómo explicar el concepto de RIEDEL Winewings: nos decidimos por una base plana y alargada con forma de ala para aumentar el área de superficie entre el vino y el aire, lo cual incrementa los niveles de evaporación y desarrolla una mayor intensidad del aroma. Al acercar la cabeza a la copa, la nariz está más cerca y se expone a una superficie más amplia del vino. Sin embargo, con esto solo no se ofrece completamente el aroma óptimo de cada variedad de uva. Así que, para capturar los delicados aromas en capas, fue necesario curvar las paredes de cristal y calibrar correctamente la abertura de cada copa con el diámetro ideal de su borde.