Curso de introducción al mundo del vino

Descubre el fascinante universo del vino a través de un curso diseñado para todo el público, sin importar tu nivel de conocimiento previo. En tres sesiones, exploraremos distintos tipos de vinos, sus características y aprenderemos a degustarlos correctamente.

Estructura del Curso

Sesión 1: Vinos Tintos

• Historia y evolución del vino tinto.
• Principales uvas tintas y sus características.
• Métodos de producción.
• Identificación de aromas y sabores.
• Cata de vinos tintos mexicanos, españoles e italianos.

Sesión 2: Vinos Blancos

• Historia y características de los vinos blancos.
• Diferencias entre vinos jóvenes y añejados.
• Principales uvas blancas y sus particularidades.
• Métodos de producción.
• Cata de vinos blancos mexicanos, españoles e italianos.

Sesión 3: Espumosos y Jerez

• Historia y origen de los vinos espumosos y generosos.
• Métodos de elaboración: Champenoise y Charmat.
• Características de los vinos biodinámicos y naturales.
• Diferencias entre espumosos y vinos de Jerez.
• Cata de vinos espumosos y Jerez.

Experiencia de Aprendizaje

En cada sesión se llevarán a cabo ejercicios sensoriales para identificar los elementos del vino, además de contar con una selección de charcutería especialmente elegida para maridar cada cata.

También exploraremos temas como:

• Tipos de añejamiento: concreto, barricas de roble y su impacto en el vino.
• Diferencias entre vinos naturales y biodinámicos.
• Importancia del terroir en la producción del vino.

Detalles del Curso

• Fechas: 22, 29 de marzo y 5 de abril.
• Hora: 5:00 PM.
• Costo por persona: $1500.
• Ubicación: Calle Rosaleda #28, Col. La Florida.
• Incluye: Cata de 18 vinos (6 por sesión) y tabla de charcutería.

¡Reserva tu lugar ahora! Para más información, comunícate al 492 544 0056.

No te pierdas esta oportunidad de adentrarte en el mundo del vino de manera práctica y divertida. ¡Te esperamos!